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覆蓋面擴大濃縮乳制品標準分類更清晰

日前，食品安全國家標準審評委員會發(fā)布36項食品安全國家標準和3項修改單，其中包括濃縮乳制品以及再制干酪和干酪制品兩個乳品行業(yè)標準。業(yè)內認為，2022版標準針對市場上花樣繁多的乳制品形式進行了規(guī)范，有利…

蒙牛李鵬程：加強中荷合作，推動中國乳業(yè)數(shù)字化轉型

如今荷蘭仍有許多奶業(yè)發(fā)展經(jīng)驗與中國分享，中荷兩國可以進一步加強和拓寬奶業(yè)合作，推動中國奶業(yè)全產業(yè)鏈建設。

輕工業(yè)韌性好發(fā)展穩(wěn)優(yōu)勢持續(xù)顯現(xiàn)上半年規(guī)模以上工業(yè)增加值增長4.6%

第二屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在北京舉行

【8月28日，以“高寒生態(tài)，營養(yǎng)未來”為主題的第二屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在北京隆重舉行。本次論壇由中國高寒生態(tài)奶業(yè)科學研究院主辦，中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟、北大荒農墾…

羊奶生產線的工藝流程

加工奶制品通常用那些設備

現(xiàn)在的市場上的奶制品種類很多，酸奶就有幾十種，他們加工出來的這些酸奶就是通過這些設備的搭配加工出來的，只是加工的工藝和配方不同，通常在正規(guī)和大型的企業(yè)加工生產，在銷往市場。有些用戶想開自己的奶吧店，奶…

如何操作小型牛奶生產線

酒類生產中發(fā)酵罐的清洗及清洗中存在的問題

發(fā)酵罐大清洗的必要性 酒類在生產過程中，物料經(jīng)過的容器多，管路長，加之所使用的原料富含豐富的營養(yǎng)物質，導致對設備，管路等要求清洗頻次高，難度大，在日常清洗工作中，難免出現(xiàn)設備衛(wèi)生死角，影響生產過程的衛(wèi)…

巴士殺菌機的十個安全使用小技巧

巴士殺菌機采用先進的自動溫控技術、溫度自動記錄技術、雙層保溫技術、雙層網(wǎng)帶輸送技術、熱水循環(huán)技術的引用，使得設備性能更優(yōu)越、殺菌更均勻。適用于大多數(shù)乳品企業(yè)、果蔬加工等企業(yè)、食品企業(yè)的巴氏殺菌。

4項乳制品行業(yè)標準征求意見助推乳業(yè)步入高質量發(fā)展快車道

由中國輕工業(yè)聯(lián)合會歸口的《巴氏殺菌乳工藝標準》《滅菌乳工藝標準》《調制乳工藝標準》和《發(fā)酵乳工藝標準》4項行業(yè)標準完成了起草工作，現(xiàn)公開征求意見。意見反饋截止時間為8月29日之前。