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• 酸奶待裝罐系統(tǒng)
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• 工藝設備的設計和選型
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應用范圍

      酸奶發(fā)酵達到要求的酸度后必須立即打冷，而灌裝機的生產(chǎn)又需要一定的準備時間，因此，冷卻后的酸奶一般都是暫存在待裝罐之中的。

設備特點

      待裝罐為帶保溫超潔凈罐，內(nèi)表面鏡面拋光，可使酸奶易于排出，殘留少，同時易于清洗；

      待裝罐都配備有頂攪拌，兩層大槳葉+底部小槳葉設計；

      若是生產(chǎn)新鮮奶酪的待裝罐，將會在頂攪拌基礎(chǔ)上配備刮板，方便在出料時將罐壁上殘存的產(chǎn)品刮下；

      待裝罐配備有無菌呼吸閥和無菌空氣保護裝置，可對發(fā)酵罐中的產(chǎn)品進行正壓保護，防止外界的污染；

      采用全自動閥門控制技術(shù)，通過閥陣出料，使用雙座雙密封防混閥，可避免管路之間的交叉污染。